RTV Amsterdam zend uit via de Publieke Omroep van Amsterdam, YouTube en social media. Hierdoor een breed bereik en niet gericht op 1 doelgroep maar op de 185 nationaliteiten die Amsterdam rijk is. Er zijn eigenlijk geen onderwerpen die geen aandacht verdienen als het maar met fatsoen en respectvol gaat. Het is een gesprek en geen interview, een gesprek uit interesse en belangstelling.
2024 gaat er heel anders uit zien. Je merkt na een aantal jaren dat je wegdrijft van jezelf, wie je bent en dat wil ik niet. Ga veel meer schrijven, ook columns en gedichten. Meer radio en TV 1x per 2 weken.
LAATSTE AFLEVERINGEN
Recept van 50/50 Leger des Heils Amsterdam met dank aan Chris en Elvin ( bedankt)
funchi ku piska
Om de tutu te maken
bruine bonen koken in kokend water., wanneer deze aan ’t koken zijn en zacht aan ’t worden zijn. gooien we t ”vieze water” weg en zetten we de bonen op nieuwe water.
dan voegen we boter, melk, zout, muskaat, kaneel. koken tot bonen mooi zacht zijn. (papje)
suiker bij toevoegen.
als laatst voegen we de ”funchi” (mais meel) erbij.
daarna op zilver folie, plakje kaas erbij en op rollen.
10min laten staan tot stijf word.
—
De saus
rode ui, paprika, selderij, knoflook, tomaat pasta, theelepel ketjap, visboullion.
—
Bak banaan.
in plakjes snijden en in olie bakken.
—
Funchi.
mais meel water en melk. op kloppen tot een stevig papje word. op een ronde bord zetten en 10min laten ruste.
daarna in plakjes snijden in frituren tot mooi goud/bruin kleurtje.
zout toevoegen
—
Gesprekken over Provinciale Statenverkiezingen met de Commissaris van de Koning en fractievoorzitters, Bisschop Jan Hendriks vanuit de Kathedraal maar ook vaste momenten als Pasen, Dodenherdenking, Kerst en Oudejaarsavond. Leger des Heils komt met regelmaat langs maar ook Amsterdam UMC als ik weer lees over een studie of onderzoek. Boeken worden af en toe besproken alsmede muziek zoals Harry Sacksioni, Ton Scherpenzeel en Youp.
Mijn erecode is dat de gast de aflevering krijgt te zien en mag wijzigen voordat deze uitgezonden wordt.
